Каталог рефератов » Организация производства общественного питания » Контрольная
Технология производства общественного питания
Тип: Контрольная  
Тема: Технология производства общественного питания
Предмет: Организация производства общественного питания
Вуз:
Год, когда сдавалась: 2011
Добавил: Админ
Опубликовано: 29/06/2013

Скачать за 10 балл(ов)
Формат zip
WinZip
Размер файла: 49,5 Кб


Где взять баллы?
Купить баллы
Кол-во скачиваний:  (0)
Кол-во просмотров:  (539)

Загрузить свое задание можно тут:

Напишите свое имя, телефон, e-mail, прикрепите файл с заданием или вставьте текст с заданием в поле для сообщений и отправьте нам. В кратчайшие сроки мы ответим, возьмемся за Ваше задание или нет на указанный e-mail.

Все форматы разрешены. Max 20MB.


Мы Вконтакте:
Содержание

Заказать контрольную работу по дисциплине Организация производства общественного питания
для с гарантией доработок и по стандартам Вуза можно по телефону:
+ 375 (29) 156-31-63 e-mail: 1563163@mail.ru

Или пишите в наш чат Вконтакте: https://vk.me/wuzby


Содержание
1. Особенности технологической обработки продуктов при изготовлении лечебных блюд 3
2. Качество продукции массового питания и факторы его формирующие (определяющие) 9
3. Технология приготовления блюд и изделий из нерыбных продуктов моря. Условия и сроки реализации блюд 13
4. Ассортимент и технология производства блюд из отварного и тушенного мяса птицы. Подбор гарниров и соусов, условия и сроки реализации блюд 16
5. Выписать продукты для приготовления 300 порций борща (рецептура 175) в декабре и марте месяцах 22
Список использованных источников 24
Заказать эту работу Вконтакте: https://vk.com/wuzby
Или звоните:+ 375 (29) 156-31-63(Velcom/Viber/Whatsapp)
НА ВСЕ РАБОТЫ 100% ГАРАНТИЯ ДОРАБОТКИ ДО ЗАЩИТЫ

Тэги:  Type технология приготовления блюд , общественное питание
Комментарии (0)
Добавить комментарий